冷凍ベビーホタテの味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ベビーホタテ(冷凍) 6個
- だし汁 600ml
- 人参(お好きな野菜) 1/4個
- 舞茸(お好きなキノコ) 1/3パック
- 万能ネギ 1本
- 味噌 大さじ2
作り方
- 1 人参は、半月切りにし、舞茸は食べやすい大きさにさく。
- 2 鍋に、だし汁と1を入れ、中火にかける。
- 3 人参に火が通ったら、ベビーホタテを加えさっと煮る。味噌を溶かし入れ火を止め、小口切りにした万能ネギをかけて完成。
きっかけ
ベビーホタテが余ったので、お味噌汁に入れました。
おいしくなるコツ
味噌を入れたら、沸騰させないようにしてください。 煮ている際に、灰汁が出たら取ってください。
- レシピID:1820026773
- 公開日:2019/04/13
関連情報
- 料理名
- ベビーホタテの味噌汁
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kisberry2020/04/06 20:23きのこ類は椎茸と舞茸を入れて*ベビーホタテのお味噌汁絶品でした◎また作りたいと思います*レシピに感謝です