手作りで安心 ♬ お家で簡単伊達巻き♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミキサーに卵、小さく切った白はんぺん、酒、砂糖、みりんを入れてトロトロになるまで攪拌します。

   

2. 2 フライパンを熱し油をひき 卵液を流し入れます。

   

3. 3 フタをして弱火でじっくり 表面まで火を通します。
4. 4 フライパンと同じ大きさくらいの皿を上に乗せ ひっくり返して皿に卵を移します。

   

5. 5 皿と玉子焼きの間にヘラをそっと入れて 少しずつずらして巻き簾に移動させます。

   

6. 6 熱いうちに 端から巻いてラップで包んで 冷まして形を整えます。
7. 7 冷めたら切ってお皿に盛り付け完成です。