じゃがいもと牛蒡の塩煮 圧力鍋使用 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは芽の部分や皮をこそぎ食べやすい大きさに切ります。牛蒡はタワシで白く洗い一口大（3～4ｃｍのブツ切りにし縦半分に切りました）に切ります。
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2
圧力鍋にごま油を敷き1をサッと炒め★を入れて強火で煮たてます。※沸騰したら味をみて少し濃い目になるように塩を加減します。
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3
蓋をし、おもりが揺れたら弱火にし3分加圧し自然放置します。蓋が開いたらかき混ぜると完成です。
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- 料理名
- じゃがいもと牛蒡の煮物
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