ホタテとブロッコリーのたまご炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほたて貝柱に、酒をふっておきます。
   ブロッコリーは、小房に切り分けレンジで1分加熱します。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れてサッと炒めます。

3. 3

   ②の具材を端に寄せます。
   空いたスペースに溶きたまごを加え、ザックリとかき混ぜてスクランブル状にします。

4. 4

   全体をサッと炒め合わせます。
   醤油をまわし入れ、塩・コショウを加えて味を調えたら完成です。