豚軟骨と大根、こんにゃくの生姜塩煮 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
大根は皮を剥いて2cm程の輪切りにします。豚軟骨は水洗いします。こんにゃくは一口大にスプンで切ります。浸かるくらいの水(分量外)に入れて5~10分程下茹でします。水は捨てます。
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2
圧力鍋に1と★を入れて蓋をし強火で煮たてます。
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3
錘がゆれたら弱火で40分程加圧し、自然に冷ますと完成です。
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4
お好みで練りからしをつけてお召し上がりください。
関連情報
- 料理名
- 豚軟骨と大根の生姜塩煮
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