鶏肉でヘルシー！ピリ辛★麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、食べやすい大きさに切り、15分ほどおいて、水切りする。

2. 2

   □印の材料をみじん切りにし、油をひいたフライパンで炒める。
   火が通ったら、豆板醤を入れ、水分を飛ばす。

3. 3

   ☆を加え、沸騰したら、鶏ひき肉を入れる。挽き肉が固まらないように、やさしくかき混ぜながら、煮込む。

4. 4

   水切りした豆腐も加え、火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。

5. 5

   お好みで、山椒、花椒を入れ、完成。