万願寺唐辛子の海苔揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 万願寺唐辛子 4、5本
- 味付け海苔 1包
- ★薄力粉 1/2カップ程
- ★冷水 1/2カップ程
- ★重曹 一つまみ
- 揚げ油 適量
- 天つゆや塩 お好みの量
作り方
-
1
万願寺唐辛子は大きければ半分に切ります。小さければ包丁で切れ目を入れておきます（揚げているときはじけるのを防ぎます）。
- 2 ボールで★をざっくり混ぜ天ぷら衣を作ります。
-
3
天ぷら衣に味付け海苔を半分にちぎって入れます。それに万願寺唐辛子をまとわせます。
-
4
170度の油で表面がカリッとなるまで揚げます。油切りして天つゆや塩でどうぞ。
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- カテゴリ
- とうがらし・葉唐辛子
- 料理名
- 天ぷら
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