いんげんと油揚げのクタクタ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- いんげん 200g
- 油揚げ 角 １枚
- カツオだし 200cc
- 醤油 大1
- 砂糖 大1
作り方
- 1 いんげんは筋を取って半分に切ります。油揚げは熱湯を回しかけ油抜きをして 食べやすく切ります。
-
2
鍋にカツオだし、いんげん、油揚げ、醤油、砂糖を入れ 弱火で煮汁が少なくなるまで煮たら完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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