焼いてヘルシー★豚ヒレトンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ヒレ肉は、1cm幅でスライスし、ビニール袋に入れる。

   

2. 2 ビニール袋に塩麹、ニンニクのみじん切りを入れ、袋の上からもみこむ。

   

3. 3 パン粉はフライパンで煎って軽く焦げ目をつけ、小麦粉は同量の水で溶いておく。豚ヒレ肉を小麦粉液にくぐらせ、パン粉を付ける。

   

4. 4 天板にオーブンシートを敷き、小麦粉液とパン粉を付けたヒレ肉をのせ、オリーブオイルを少しずつ垂らす。余熱なしで190度のオーブンで20分焼く。

   

5. 5 出来上がり♪