秘伝!ポテトサラダ レシピ・作り方

秘伝!ポテトサラダ
  • 約30分
  • 500円前後
yoshimin_cooking【管理栄養士】
yoshimin_cooking【管理栄養士】
ポテトサラダを少しだけアレンジしてみました(^^)味が濃厚なので、お酒のおつまみにぴったりです✨

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは茹でて柔らかくし、皮をむいてボウルに入れて粗熱をとっておく。竹串がすーっと通るぐらいがBest♪
  2. 2 1に塩と胡椒を混ぜ合わせておく。
  3. 3 厚切りベーコンを1㎝角に切る。
  4. 4 フライパンにバターを入れて熱し、厚切りベーコンを1分ほど炒める。
  5. 5 4に溶きほぐした卵を加えて半熟状態になるまで混ぜながら炒め、マヨネーズを合わせて火を止める。
  6. 6 2に5を加えて混ぜ合わせる。
  7. 7 お皿に盛り、パセリをトッピングする。

きっかけ

ポテトサラダに+αの工夫をしたくて✨

おいしくなるコツ

じゃがいもはしっかり茹でることが大切です。じゃがいもが少しでもかたいとあまり美味しくならないので注意!✨

  • レシピID:1820024314
  • 公開日:2018/04/30
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カテゴリ
ポテトサラダ
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