エノキと大根、豚肉の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
エノキは石づきを切り捨てて3、4等分にします。大根は皮を剥いていちょう切りにします。豚薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。
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2
鍋にだし汁とエノキ、大根を入れて沸騰させそこに豚薄切り肉を入れて中火で煮ます。灰汁が出たら掬い捨てます。
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3
具材に火が通ったら白味噌を溶き入れ醤油で味を調えます。分葱を浮かべると完成です。
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