豚肉と菊菜の澄まし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。菊菜は根元を切り捨てて4cm程に刻みます。
-
2
鍋にだし汁を入れて沸騰させ豚薄切り肉を入れて煮たて、アクを掬い捨てながら火を通します。
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3
菊菜を追加し醤油を入れて塩で味を調えると完成です。
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