大根葉としらすのふりかけ♬ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根葉 １本分
- しらす 大3
- 塩 小1
- ごま塩ふりかけ 大1/2
作り方
-
1
大根葉はみじん切りにして たっぷりのお湯に塩、小１を入れてさっと1分茹でて ザルに上げておきます。
-
2
フライパンを熱し胡麻油をひき 大根葉としらすを入れて炒めます。
-
3
火を止めごま塩ふりかけ大1/2を混ぜて完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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