上品な味とホタテの旨味がやみつきです♬ レシピ・作り方
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材料(4人分)
- 米 3合
- ホタテ貝柱水煮缶 1缶
- 油揚げ小 2枚
- 塩 小1.5
- 酒 大2
- 飾り用 刻みネギ 少々
作り方
- 1 米は洗って ザルに上げておきます。油揚げは軽く茹でて 油抜きし、細かく切ります。
-
2
炊飯器に米を入れて、ホタテ缶を汁ごと入れ、油揚げ、酒、塩を入れて 軽くかき混ぜ 普段通り炊きます。
-
3
炊き上がったら軽くかき混ぜ もう一度蓋をします。
- 4 お茶碗に盛り付け刻みネギを飾り完成です。
きっかけ
家にホタテ缶があったので炊き込みご飯を作りました。
おいしくなるコツ
ホタテ缶の汁に旨味があるので捨てないで一緒に炊き込んで下さい。刻みネギの代わりに大葉の千切りも美味しいです。
- レシピID:1820022565
- 公開日:2017/10/19
関連情報
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