豆乳味噌とんこつ風ラーメン♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。

   

2. 2 フライパンに少量の油を引き、みじん切りのニンニクとみじん切りのネギを 香り立つまで炒めます。

   

3. 3 鷄挽肉を加え 更に炒め 軽く塩、コショウをします。

   

4. 4 写真くらいにパラパラに炒めます。

   

5. 5 鍋にお湯を沸かして 冷麦を茹でて ザルに上げておきます。その後 水で裁かないで下さい。
6. 6 鍋に 豆乳200cc、水400cc、鷄ガラスープの素 小1 .炒めた挽肉、味噌を入れて火にかけます。

   

7. 7 穴開きお玉で トッピング用のお肉を取り出します。

   

8. 8 盛り付けて ネギを添えて完成です(*´꒳`*)♬ お好みですりゴマをかけても美味しいです。