鶏むね肉ともやしとお麩とちくわの和風炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ごしらえとしてお麩は量ってから水に浸して戻しておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。熱しているうちにむね肉は量ってから麺棒で表・裏を叩いてからそぎ切りにして、もやしはザルに入れて洗ってからキッチンペーパーで水気をとる。

3. 3

   次にちくわは輪切りにして、水で戻したお麩は手でしぼって水気を取っておく。

4. 4

   フライパンが熱したらむね肉、もやし、ちくわ、お麩の順に火が通る迄、炒める。次にごま、ほんだし、醤油、焼肉のたれ、ごまドレッシング、バジルを入れて約７分、よく混ぜながら炒める。

5. 5

   最後に塩・こしょう、味の素で味を調えてよく混ぜる。火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♬