菊菜と卵の塩ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 中華麺（むし） 2玉
- 卵 2個
- 菊菜 100ｇ
- 鶏の茹で汁 ID：1820019179 600ｃｃ
- 塩 小1/2程
- コショウ 少々
作り方
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1
マグカップに100ｃｃの水を入れ、そこに卵を1個割り入れ卵の黄身を数か所爪楊枝でつついて、500ｗのレンジで1分加熱します。2個作成します。
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2
鶏の茹で汁は一旦冷まし余分な脂を取り除きます。その後、火にかけ温まったら塩コショウで味を調えます。
-
3
菊菜は根元を切り捨てて3等分ほどに切ります。それを沸騰した2に入れ軽く煮ます。
-
4
ラーメン鉢にサッと湯がいた中華麺と1の卵を入れ3を注ぎ入れると完成です。
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- カテゴリ
- 塩ラーメン
- 料理名
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