小松菜ソテーたっぷりの目玉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小松菜は根元を切り捨てて4cm程に刻みます。
-
2
フライパンにオリーブ油を敷いて1を中火でサッと炒め軽く塩コショウします。半生でＯＫです。
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3
メガネ状に小松菜を寄せて開いたところに卵を入れます。蓋をして弱火で2分程蒸し焼きにします。
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4
取り出して醤油を掛けて頂きます。
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