相性バッチリ!茄子と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

相性バッチリ!茄子と厚揚げの煮物
  • 約15分
  • 300円前後
クロッチェ
クロッチェ
火の通りの早いナスなのであっという間にできる煮物です。

材料(3〜5人分)

作り方

  1. 1 ナスは乱切り、厚揚げ豆腐は大きさにもよりますが6等分に切ります。
  2. 2 鍋にナスと厚揚げ豆腐、だし汁、砂糖、料理酒、しょうゆを入れます。
  3. 3 10分程煮て完成です。

きっかけ

ナスの収穫の時期の我が家の定番料理

おいしくなるコツ

きび砂糖はコクがある仕上がりになりますが白砂糖でも美味しくできます。 ナスは油が加わると美味しくなるので、厚揚げ以外にハンペンやガンモドキなどでも美味しくできます。

  • レシピID:1820017135
  • 公開日:2016/07/14
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なす全般厚揚げ夕食の献立(晩御飯)簡単夕食
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なす 厚揚げ豆腐 煮物 簡単
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つくったよレポート(31件)

  • ayako11052748
    ayako11052748
    2024/02/28 17:44
    相性バッチリ!茄子と厚揚げの煮物
    簡単に味しみしみで美味しくできて最高です!ありがとうございます♩
  • ayako11052748
    ayako11052748
    2023/10/23 18:03
    相性バッチリ!茄子と厚揚げの煮物
    早く使い切りたかった2つの食材が、簡単に一品になって有難かったです☆
  • shimao0
    shimao0
    2022/11/23 17:37
    相性バッチリ!茄子と厚揚げの煮物
    美味しそうな油揚げを見つけたので、参考にさせていただきました!

    とっても美味しかったです!
    次は厚揚げで作りますね♡
    ご馳走様でしたーー
  • ニシツノメドリ
    ニシツノメドリ
    2022/08/04 10:22
    相性バッチリ!茄子と厚揚げの煮物
    厚揚げ多めで作りましたが、簡単で とても美味しかったです(^o^)

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