相性バッチリ!茄子と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

相性バッチリ!茄子と厚揚げの煮物
  • 約15分
  • 300円前後
クロッチェ
クロッチェ
火の通りの早いナスなのであっという間にできる煮物です。

材料(3〜5人分)

作り方

  1. 1 ナスは乱切り、厚揚げ豆腐は大きさにもよりますが6等分に切ります。
  2. 2 鍋にナスと厚揚げ豆腐、だし汁、砂糖、料理酒、しょうゆを入れます。
  3. 3 10分程煮て完成です。

きっかけ

ナスの収穫の時期の我が家の定番料理

おいしくなるコツ

きび砂糖はコクがある仕上がりになりますが白砂糖でも美味しくできます。 ナスは油が加わると美味しくなるので、厚揚げ以外にハンペンやガンモドキなどでも美味しくできます。

  • レシピID:1820017135
  • 公開日:2016/07/14

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なす全般厚揚げ夕食の献立(晩御飯)簡単夕食
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なす 厚揚げ豆腐 煮物 簡単
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つくったよレポート(25件)

  • びちみ
    びちみ
    2022/05/17 19:55
    相性バッチリ!茄子と厚揚げの煮物
    美味しかったです^ ^
  • ファントムオペラ
    ファントムオペラ
    2022/05/13 20:04
    相性バッチリ!茄子と厚揚げの煮物
    美味しかったです。ごちそうさまでした。
  • ARASMA
    ARASMA
    2022/04/14 10:21
    相性バッチリ!茄子と厚揚げの煮物
    美味しくいただきました♪
    絹ソフト厚揚げを使い少々煮崩れ感はありますが、トロトロ食感でも美味しかったです笑
    簡単かつ時短で、今後もリピ間違いないです!
  • カズタ
    カズタ
    2022/02/16 19:28
    相性バッチリ!茄子と厚揚げの煮物
    簡単にできました!

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