グルテンフリーな抹茶＆黒豆パウンドケーキ♪ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 無塩バター 100ｇ
- 上白糖 50ｇ
- てんさい糖 50ｇ
- 卵(Ｍ玉) 2個
- ＠ホワイトソルガム粉(中野産業) 60ｇ
- ＠製菓用米粉 40ｇ
- ＠抹茶(今回ステック 森半どこでも抹茶) 10ｇ
- ＠ベーキングパウダー 4ｇ
- 黒豆甘納豆 60ｇ
作り方
-
1
室温に戻したバターを
ボウルに入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる - 2 てんさい糖と上白糖の砂糖を加え、さらに混ぜ合わせる
- 3 溶き卵を分離しないように少量ずつ混ぜます
-
4
あらかじめ混ぜた、＠の粉類をふるわず、③に加え、ゴムベらに変え、混ぜ合わせます
-
5
黒豆甘納豆を加え
混ぜ合わせます
-
6
あらかじめ型にバターを塗り、ホワイトソルガム粉をはたいて冷蔵庫にいれていた、18ｃｍ×8ｃｍのパン度ケーキ型に⑤を入れます
-
7
180度に予熱した
オーブンで45分焼きますが、途中、焼き始め15分で、水に濡らしたナイフで真ん中に切り込みを入れます -
8
焼きあがったら
竹串をさし、焼き具合を確認し、焼けていたら型から出し、ケーキ
クーラーにのせます
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ハッピー7291
ハッピーの楽天バニラスカイキッチンへようこそ♪
楽天レシピ公式アンバサダー第３期生就任終了
美容・健康の為の自分自身へのお料理レシピ
家族のための健康を考えた毎日のお料理を、楽しみながら
作ってゆきたいです♪時短で簡単！や【食育】なども意識したレシピも多数あり
http://ameblo.jp/a2me2b8a/
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小麦粉なしのパウンドケーキです
抹茶生地に、たっぷりの黒豆甘納豆を
詰め込みました♪