バター代わりにプルーンピューレ!玄米パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 プルーンピューレ作り⇒カルフォルニアドライプルーン200ｇぬるま湯90mlフードプロセッサーなどで撹拌します
2. 2 ①ですが、ピューレ状にまるまでブレンダーやフードプロセッサーで撹拌する（今回は、少し粒を残しています）⇒計量し、100ｇ使う

   

3. 3 ボウルに、プルーンピューレ（バター代わり）を入れ、ハンドミキサーで撹拌します、三温糖を数回に分け加え、混ぜる

   

4. 4 溶き卵を、少量ずつ、加え、混ぜます

   

5. 5 ＠の粉類を、ふるい入れ、ゴムベらに変えて
   混ぜます
6. 6 バターを塗り、強力粉か薄力粉をはたいた型18ｃｍ×8ｃｍのパウンドケーキ型に⑤の生地を加えます

   

7. 7 170度に予熱したオーブンで45分焼き、竹串でチェックして
   焼けていれば完成です

   

8. 8 型から、はずし、ケーキクーラーで粗熱をとります

   

9. 9 こちらの玄米のパウダーも、加えています
   ⇒シガリオのリブレフラワーホワイト