ラム肉と野菜の甜麺醤炒め レシピ・作り方

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みーちゃん6914
ガッツリ!!ご飯がすすむ簡単な炒め物です。
みんながつくった数 3

材料(2~3人分)

ラム肉(薄切り)
100g
キャベツ
3枚
玉ねぎ
1/2個
ニンジン
1/2本
ピーマン
2個
☆甜麺醤
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆醤油
小さじ1
☆おろしニンニク
小さじ1/2
☆豆板醤
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1
    キャベツは食べやすくざく切り。
    玉ねぎはスライス。
    ニンジン・ピーマンは細切りにします。
  2. 2
    ☆を混ぜ合わせておきます。
  3. 3
    フライパンにごま油を熱し、ラム肉と玉ねぎ・にんじんを入れて炒めます。
  4. 4
    ラム肉に火が通ったら、キャベツとピーマンを加え、サッと炒めます。
  5. 5
    ②を加えて炒めて、全体に絡め、塩・コショウで味を調えたら完成です。

おいしくなるコツ

濃いめの味付けになっています。⑤で②のタレを加える時に、調整してお好みの濃さになるようにしてくださいね。

きっかけ

ラム肉を購入したので。 いつもは焼肉のタレで炒めてましたが、甜麺醤があったので使用して炒めてみました。

公開日:2016/02/17

関連情報

カテゴリ
肉野菜炒めその他調味料玉ねぎキャベツラムチョップ・ラム肉
関連キーワード
ラム肉 甜麺醤 野菜炒め キャベツ
料理名
ラム肉と野菜の甜麺醤炒め

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つくったよレポート( 1 件)

2016/02/23 21:22
ラム肉はしっかりしてますね。 ピーマンはなかったので、三度豆を入れました。 甜麺醤がないので、ついてるたれと醤油味にしましたが美味しかったです
dekotan1
ラム肉はクセがありますが、身体にも良いようなので我が家では時々食べています^m^ 付属のタレ+醤油でも美味しそうですね! レポ、有難うございます♪

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