大豆のトマト煮 ハヤシライス風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水煮大豆 100ｇ
- じゃがいも（男爵使用） 1個
- 人参 1/4本
- 玉葱 1/4個
- 薄力粉 大1.5～2
- 油（べにばな油使用） 大1
- ★カットトマト（缶詰） 1/2個
- ★水 200ｃｃ
- ★ケチャップ 大1
- ★醤油 大1
- ★ウスターソース 大1/2
- ★鶏がらスープの素 小1/2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
人参、じゃがいも、玉葱は2～3ｍｍの薄切りにします。鍋に油を敷いて上記野菜を中火で2～3分炒めた後に薄力粉を振り入れなじませます。
-
2
★と水煮大豆を入れて良くかき混ぜ、弱～中火でコトコト15分程煮ます。お好みのトロミ具合にまで煮詰まったら塩コショウで味を調えておきます。水気が減り過ぎたら水を足してください。
-
3
ご飯やパンを添えてどうぞ♥
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 大豆のトマト煮
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