昼食に！体が温まるきしめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- きしめん ２玉
- 豚薄切り肉 ４枚
- 白ネギ １/３本
- 蒲鉾 ４枚
- タマゴ ２個
- 小口ネギ(なくてもOK) お好みで
- 水 ６００ｃｃ
- 本つゆ ５０ｃｃ
- 七味(一味)唐辛子 少々
作り方
-
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、きしめんを表記通りに茹でます。
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2
小鍋に水６００ｃｃを入れて沸かし、豚肉を茹でます。
-
3
白ネギは斜めにカット、かまぼこは１ｃｍ幅にカットします。
-
4
②のアクを取り除き、白ネギと本つゆを加え１分ほど煮ます。
-
5
かまぼこを加えて、タマゴを割り入れます。
タマゴがお好みの硬さになったら火を止めます。
-
6
器に、湯きりをしたきしめんを入れます。
タマゴ・豚肉・白ネギ・かまぼこを盛り付け、つゆをかけます。
お好みで小口ネギを散らします。
七味を振って完成です。
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関連情報
- 料理名
- きしめん
みーちゃん6914
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茹でたきしめんに、お好みの具材をのせた体の温まる一品です。