牛蒡と竹輪の味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛蒡 1本
- 煮込み用竹輪 1本
- ★味噌、酒 各大1
- ★砂糖 大1/2
- ★水 80ｃｃ
作り方
-
1
牛蒡はタワシで白く洗い3cm程のブツ切りにします（太すぎる場合は縦二つ割にしてください）。煮込み竹輪は縦に四つ割にし牛蒡と同じ3cm程のブツ切りにします
-
2
鍋に★を入れてかき混ぜます（味噌や砂糖を水にしっかり溶かします）。
-
3
2に1を入れ弱～中火で、コトコト10分程、煮汁がなくなるまで煮ると出来上がりです。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 牛蒡と竹輪の味噌煮
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