低コストシーフードカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 魚肉ソーセージ 1本
- 人参 1/2本
- 玉葱 1/4個
- ほうれん草（冷凍） 50ｇ
- ニンニク 1片
- 生姜（チューブ入り使用） 小2
- カレー粉 大2
- 油（べにばな油） 大1
- ★水 50ｃｃ
- ★醤油 大1.5
- ★鶏がらスープの素 小1
- 塩 小1/3程
- 温かいご飯 2膳分
作り方
-
1
人参と玉葱、ほうれん草（解凍しておく）は粗くみじん切りにします。にんにくは細かいみじん切りにします。魚肉ソーセージは1cm程の斜め切りにします。
-
2
フライパンに油を敷き、生姜と1を入れて中火で2～3分炒めます。
-
3
カレー粉を加え追加で1分程炒めます。
-
4
カレー粉がなじんだら、★を加え、3～5分煮詰め、水分が殆どなくなったら塩で味を調えます。
-
5
ご飯に掛けていただきます。
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