カボチャのそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ(小さいサイズ) １/２個(160ｇ)
- 鶏ひき肉 ５０ｇ
- オクラ(なくてもOK) ３本
- ☆水 ３００ｃｃ
- ☆和風だし 小さじ１/２
- ☆酒 大さじ１
- ☆醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 片栗粉 大さじ１
作り方
-
1
かぼちゃは種・わたを取り除き、食べやすい大きさにカットします。
シリコンスチーマーに入れて、レンジ２分半し、蓋をしたまま置いておきます。
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2
フライパンに鶏ひき肉を入れて炒めます。
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3
ひき肉に火が通ったら、☆を加えます。
沸いてきたら、カボチャを加えて、蓋をして５分ほど煮ます。
-
4
オクラは塩少々を振って板ずりをし、小鍋に湯を沸かしてサッと茹でます。
流水で色止めをして、斜め半分にカットします。
-
5
③にみりんとオクラを加えて、水溶き片栗粉をまわし入れます。とろみが付いたら完成です。
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- 料理名
- カボチャのそぼろあんかけ
みーちゃん6914
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