おつまみに簡単！関西風お好み焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ ２～３枚
- 紅しょうが 大さじ１
- 長芋 １０ｃｍ
- タマゴ １個
- 小麦粉 大さじ１～１．５
- かつお節 ひとつまみ
- お好みソース 大さじ１～２
- マヨネーズ(なくてもOK) お好みで
- 一味唐辛子 少々
作り方
-
1
キャベツは粗みじん切りにします。
紅しょうがは、みじん切りにします。
-
2
ボウルに、タマゴ・すりおろした長芋・小麦粉を入れて、よく混ぜ合わせます。
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3
②に①を加えて、サクっと混ぜ合わせます。
-
4
フライパンに油を入れて熱し、③を入れて丸く形を整え、３分ほど焼きます。
-
5
焼き色が付いたら、裏返します。蓋をして３～５分焼きます。
-
6
食べやすくカットして、お皿にのせ、お好みソースをかけます。かつお節をのせ、一味唐辛子をふったら完成です。
お好みでマヨネーズをかけてもOK.。
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- 料理名
- お好み焼き
みーちゃん6914
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