スパイシー！野菜たっぷりカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャは、厚さ１ｃｍほどにスライスします。
   ニンジンは、３ｍｍほどにスライスします。
   シリコンスチーマーに入れて、レンジで１分半加熱します。

   

2. 2 ナスは、縦半分にカットし、厚さ２ｃｍほどにカットします。
   シリコンスチーマーに入れて、レンジ２分。

   

3. 3 フライパンに油を熱し、食べやすい大きさにカットした豚肉を炒めます。

   

4. 4 豚肉の色が変わってきたら、①②の野菜を加えて１～２分炒めます。

   

5. 5 ざく切りにしたキャベツを加えてサッと炒め、カレー粉を５～８振りほど加えさらに炒めます。

   

6. 6 キャベツに火が通ってきたら、かるく塩・コショウをします。
   ウスターソースをまわし入れ、サッと混ぜ合わせたら完成です。