ポテト蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕎麦（乾麺） 150ｇ程
- フライドポテト（残り物使用） 70ｇ程
- 小松菜 1株
- 乾燥ワカメ 大1
- ★だし汁 600ｃｃ
- ★醤油 大1.5程
- ★味醂 大1
- 塩 少々
作り方
-
1
蕎麦は袋表示より少し短めに茹でます。小松菜はさっと1分程茹で冷水に取り4ｃｍ程に刻みます。ワカメは洗って戻しておきます。
-
2
フライドポテトは温めておきます。今回グリルで弱火加熱しました。
-
3
鍋に★を入れて塩で味を調えます。沸騰したところに蕎麦を入れて温めます。再沸騰すればＯＫです（煮過ぎないようにします）。
-
4
器に3を入れて2と小松菜、ワカメをトッピングすると出来上がりです。
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