メバルの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ウロコ・内臓を取り除いたメバルは、流水で血合いなどの汚れをキレイに洗い流します。
キッチンペーパーで、水気をふき取り、皮に十字の切れ目を入れます。
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2
生姜は、皮の汚れを取り、薄く輪切りにします。
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3
鍋に☆を入れて、煮立たせます。
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4
③の鍋に、メバル・生姜を入れます。
落とし蓋をして、８分煮ます。
時々、煮汁をスプーンなどでメバルに上からかけます。
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5
みりんを加えて、落とし蓋をして、さらに５分煮ます。
お皿に盛り、煮汁をかけたら完成です。
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- 料理名
- メバルの煮付け
みーちゃん6914
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