マグロの山かけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロの冊を薄くスライスし、☆に１０分以上漬けておきます。
   大和芋の皮を剥き、すりおろします。
   大葉は、細切りにします。

2. 2

   丼ぶりにご飯を盛り、刻みのりを散らします。

3. 3

   漬けていたマグロを盛り付け、中心にすりおろした大和芋をのせます。

4. 4

   大葉をのせて、ワサビを添えます。
   マグロの漬けダレを、お好みで適量まわしかけてお召し上がりください。