もやしのかき揚げ蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 蕎麦は袋表示の時間より少し短めに茹でておきます。
-
2
もやしはざっと混ぜた天ぷら衣☆と混ぜます。
-
3
170度の油で2を二つに分けて3、4分揚げます。衣がカリッとなれば引きあげます。2個出来ます。
-
4
鍋にだし汁と★を入れ沸騰させ塩で味を調え、1の蕎麦を入れ軽く温めます。火を止めて小口切りにした葱を入れます（今回は硬い葱だったのでこのタイミングで入れました）。
-
5
器に4を盛り付け3を乗せると出来上がりです。
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
- 料理名
- 蕎麦
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