厚揚げ＆野菜の和風わさび醤油炒め★ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 フライパンにごま油をひいて中火で熱しておく。熱しているうちに厚揚げはラップで包んで５００Ｗレンジで約１分３０秒、温めて油抜きをしてから一口サイズに切っておく。
- 2 ほうれん草は洗って根元を切ってザク切りにしておく。にんじんは洗って皮をむいて根元と上の部分を切ってから乱切りにして５００Ｗレンジで約８分、温めておく。
- 3 フライパンが熱したら厚揚げを炒める。火が通ったらほうれん草を入れて火が通ったら温めた人参を約５分、炒める。ほんだしを入れてよく混ぜながら炒める。
- 4 醤油、料理酒、わさびを合わせて③に入れてよく混ぜて炒める。最後に一味唐辛子、味の素で味を調えてよく混ぜる。火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♪
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- 炒め物★
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くろくま駅2014/11/18 20:33
電子レンジ利用で短時間で出来ました。わさびを料理に使ったのは初めてでした。美味しく出来ました。ありがとうございました。
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