白菜の梅サラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 白菜 3枚
- しそ漬け梅干し 1個
- 塩 小1/3
- オイル（サラダ油、オリーブ油など） 大1
作り方
-
1
梅干しは種を抜いて包丁で叩いておきます。一緒に漬かっているしそ漬けもみじん切りにします（なくてもOKです）。
-
2
白菜は繊維を断ち切る方向の千切り（1ｃｍ程の幅）にします。その後塩もみして水気はギュッとしぼり捨てます。
-
3
ボールに叩いた梅干しと白菜、オイル（オリーブ油使用）を入れ和えれば出来上がりです。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- サラダ
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