カブとキノコのあんたまご レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カブはひと口大に、エリンギとマイタケは食べやすい大きさに割く。
カブの葉はレンジでチンして小口切りにしておく -
2
鍋に、カブ・エリンギ・マイタケとだしを入れて火をつける
-
3
カブが柔らかくなったら、塩麹とみりんを入れる
- 4 火を止めて水溶き片栗粉をいれ、全体に混ざるように箸でよく混ぜる
-
5
ふつふつしてきたら、溶き卵を入れて混ぜ、カブの葉を加えてできあがり
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- 料理名
- カブとキノコのたまごとじ
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