ほっこり美味しい 塩鮭とじゃが芋の煮物 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
satousagi0310
焼いた塩鮭をほぐして使うので、かす汁用のあらや残りものなどでも充分です。生臭さもなくなり、薄い塩分が野菜の甘さを引き立てます。
材料（2人分）
作り方
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1
塩鮭は焼いて、骨と皮を取り、身をほぐしておきます。
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2
ジャガイモは一口大に切り、鍋に入れ、ひたひたの水で茹でます。
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3
じゃが芋に火が通ったら、ざく切りにしたきゃべつ、①の塩鮭、味噌、みりんを加え、蓋をして３～４分煮ます。
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4
キャベツが柔らかく煮えたら、仕上げにバターを加えてざっと混ぜ合わせます。
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関連情報
- 料理名
- 塩鮭とじゃが芋の煮物
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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