鶏とキャベツのメンチカツ レシピ・作り方
材料（2（8個）人分）
- 鶏ミンチ肉 100ｇ
- キャベツ 100ｇ
- 溶き卵 1/2個分
- ★鶏がらスープの素 小1
- ★塩コショウ 少々
- 天ぷら衣（硬めのもの） 1/2カップ程
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
ひき肉に★を混ぜ手で練って粘りが出たらみじん切りにしたキャベツ、溶き卵としっかり混ぜ合わせます。
-
2
1の種を小さ目の小判型に成形します。
てんぷら衣にくぐらせ、パン粉をまぶします。
-
3
170℃の油できつね色になるまで5分程揚げます。箸をさし火の通りを確認してください。
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