カレーじゃなくて鰈ビーフン 青梗菜入り♥ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ビーフン（乾燥、味なし） 100ｇ
- あぶら鰈の切り身 1枚
- 青梗菜 1株
- 玉ねぎ 1/2個
- 鶏がらスープ 120ｃｃ
- 醤油 大1
- ごま油 小1
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉（鰈下処理用） 小1
- 酒（鰈下処理用） 小1
作り方
-
1
かれいは一口大に切り、酒を振って塩コショウし片栗粉をまぶします。油を敷いたフライパンで弱～中火程度で両面こんがり焼き取り出しておきます。
-
2
ビーフンはお湯に5分程つけ、硬めに戻します。青梗菜は根元を切り離し、ざく切りにします。玉ねぎはくし切りにします。
-
3
フライパンに油を敷き玉ねぎと青梗菜を軽く炒めます。鶏がらスープと醤油を入れ、そこにビーフンを投入しスープを吸わせます。
-
4
風味付けにごま油を回し入れ、塩コショーで味を調えます。
-
5
4を皿に盛り付けかれいを乗せると出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 焼きビーフン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
