カリモリ瓜のンブシー風味噌煮 レシピ・作り方

カリモリ瓜のンブシー風味噌煮
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お店で食べたナーベラーンブシーがおいしかったので、代わりの材料で作ってみました。へちま→カリモリ瓜、豆腐→麩、豚肉→ベーコン。・・・どうでしょう?

材料(2人分)

作り方

  1. 1 枝豆はゆでて、さやから出しておく
  2. 2 5mm厚に切った瓜・ベーコン・だしを鍋に入れ、瓜が柔らかくなるまで煮る
  3. 3 2に水で戻した麩を加え、味噌とみりんで味付けをする
  4. 4 一煮立ちしたら器に盛り、枝豆を散らしたらできあがり

きっかけ

ナーベラーンブシーを何とか作れないかなぁと、瓜で作ってみました

  • レシピID:1820008406
  • 公開日:2013/06/25
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カテゴリ
うり(瓜)
料理名
カリモリ瓜の味噌煮
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