帆立の照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 帆立（ひもなどついたもの） 大8個
- ★醤油、みりん、酒 各大2
- ★砂糖 小2
- 油 小2
- 塩 少々
作り方
-
1
帆立は高塩し、水分を拭き取ります。熱したフライパンに油を敷き、ホタテを並べ両面焼きます。
-
2
調味料を混ぜ合わせておきます。
-
3
1に2を回し入れ煮詰めれば出来上がりです。この段階では弱～中火が良いです。
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- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- 帆立の照り焼き
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