健康料理根菜たっぷり レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
れんこん、人参、ゴボウさといもは
皮をむき、それぞれ茹でておきます。
さやいんげんも
さっと湯がきます。
昆布、干しシイタケは
水に浸して、もどして置きます。 -
2
昆布を切り、結びます。
鍋に、昆布としいたけを戻した水を入れ、砂糖、しょうゆを入れ、材料を入れます。
煮立ったら、弱火で煮含めます。 -
3
それぞれ味がついたら
最後にさやいんげんを入れます。
お皿に見栄え良く盛り付けて
出来上がり。
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時は水煮や冷凍の材料を使ってでも
よく料理に使います。