あっさりしっかり！ そうめんサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずは野菜を切ります。ナスを食べやすい大きさに切って水にさらしてアクを抜きます。

   

2. 2 玉ねぎはスライサーでシャッシャと千切りに。水にさらしてからざるにとります。

   

3. 3 レタス3枚程度を手でちぎり、水に数分さらします。しなびたレタスもしゃきっとしますよ！

   

4. 4 玉ねぎをシリコンスチーマーにうつし、1分程度チンして辛味を抜きます。終わったら再び水にさらして冷まします。
5. 5 サイコロステーキ用の肉を、フライパン弱火で焼きます。時々箸でひっくり返して、両面が焼けたらナスを投入。

   

6. 6 レタス、玉ねぎ、ナス＆肉を皿に盛りつけ。

   

7. 7 そうめんを指定時間茹で、野菜の上にドンと乗せます！
   
   お好みのドレッシングをかけて完成！