牛肉の辛味噌丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌・豆板醤・みりんを合わせておく

2. 2

   玉ねぎは繊維に沿って薄切り、ピーマンは細切り、しょうがはみじん切り。
   マイタケは食べやすい大きさにちぎる

3. 3

   フライパンにごま油を熱し生姜を炒める

4. 4

   生姜の香りが出てきたらマイタケを加えて炒める

5. 5

   マイタケが少ししんなりしてきたら牛肉を加えて炒める

6. 6

   牛肉の赤いところがなくなってきたらピーマンを加えて炒める

7. 7

   6に1の合わせ味噌を加えて、全体にからめる

8. 8

   器にごはんを盛り、新玉ねぎを散らして7をのせたらできあがり