高野豆腐でチキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
高野豆腐を水に漬け戻し水気を絞り食べやすい大きさ（そぎ切り）に切る。鶏がらスープにくぐらせ軽く絞る。
ポリ袋に小麦粉と片栗粉を入れて切った高野豆腐を入れて、まぶしつける。
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2
フライパンに多めの油を敷き、高野豆腐の両面をこんがり揚げ焼きにする。
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3
☆をよく混ぜフライパンに回し入れ絡める。
タルタルソースに少量のケチャップを混ぜたものを乗せると出来上がり。
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