少量◎蕪でたくあん レシピ・作り方
材料(1~人分)
- 蕪 200g
- 砂糖・酢 各大1
- 塩 小1/2
作り方
- 1 蕪は良く洗い5mm厚にスライスします。うちは皮のままですが剥いてもイイです。
- 2 ビニール袋に調味料と1を入れ袋の上からモミモミ(1分)します。
- 3 半日冷蔵庫で寝かせます。
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evergreen72012/03/08 00:59ビニール袋で作れると楽ですね(^^)
おいし蕪のたくあんいただきました!ごちそうさまでした
ねっとりした食感です。