牡蠣のフリッター レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 カキは大根おろしか薄い塩水で洗う。牛乳にしばらく漬け、臭み取りをする。
- 2 牛乳を捨て、ペーパーで水分を軽く拭き取り塩コショウをする。
- 3 ★を混ぜたものにくぐらせ、１８０℃の油でカラッと揚げる。１分程で揚がります。浮いてきたら出来上がりです。
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