めちゃ旨！フライドチキン！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏肉にフォークで丁寧に刺して味が染みやすいように穴をあける。
鶏肉に塩と胡椒をしっかり揉み込む。
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2
鍋に蓋をして鶏肉と◉の材料で約20分ほど中火でしっかり煮込む。
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3
◎の小麦粉、片栗粉を合わせて衣を作り、煮上がった鶏肉にたっぷりまぶす。
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4
熱々の揚げ油に1分程通して、薄いキツネ色になったら油からあげて出来上がり。
すでに煮込みで火が通っているので衣に色がつく程度でOK！
(中の水分を飛ばさないように揚げ過ぎないで！)
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- 料理名
- 鶏の唐揚げ
ノンパルンパ
4歳、9歳の二人の子供と30代の愛するだんなちゃんと、コレステロールを気にするお姑さん…5人暮らしの家族専属栄養管理人です。
某健康サイトで店長を勤め、独自で栄養学を学んだ健康おたくです。
健康にはうるさいが、ズボラで節約家。
欧風レストランでアルバイトの経験を生かした安くて簡単で美味しいレシピを日々考えています。
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