おせち料理 海老の照り煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 海老は竹串で背わたをとる。そしてさっと熱湯で茹でる。
- 2 エビ以外の材料を鍋で一度煮立たせた後に、海老を入れる。
- 3 もうひと煮立ちさせたら、味が馴染むように鍋ごと冷ましておく。
- 4 一晩置いたら、海老だけ取り出し、汁を煮詰める。汁が少なくなったら海老を加えてとろっとなった汁に絡める。
- 5 冷めたら出来上がり。
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- その他のおせち料理
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- 海老の照り煮
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pi-4032012/03/11 16:04
とっても遅くなってしまいましたが、海老の照り煮初めて作ってみました（＾－＾）母からもほめられちゃいました(^^♪次回も私の担当になりました！！
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