おうちで作る☆温泉湯豆腐。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＠をボウルのような容器に入れてしっかり混ぜてください。
2. 2 手順１と少し大きめに切った豆腐を土鍋に入れます。

   

3. 3 鍋に蓋をして、中火にかけます。沸騰して蓋がガタゴトしだすまで蓋は取らないでください。
4. 4 湯が溢れだしそうになったら蓋をとり、１～２分そのまま煮たら出来上がりです。
5. 5 具（長ネギやキノコなど）を加えたいときは手順４の段階（湯が乳白色になったのを確認してから）で投入してください。少し火を通すくらいで大丈夫です。

   

6. 6 後は器にとってポン酢でお召し上がりください。