おうちで作る☆温泉湯豆腐。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ＠をボウルのような容器に入れてしっかり混ぜてください。
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2
手順１と少し大きめに切った豆腐を土鍋に入れます。
- 3 鍋に蓋をして、中火にかけます。沸騰して蓋がガタゴトしだすまで蓋は取らないでください。
- 4 湯が溢れだしそうになったら蓋をとり、１～２分そのまま煮たら出来上がりです。
-
5
具（長ネギやキノコなど）を加えたいときは手順４の段階（湯が乳白色になったのを確認してから）で投入してください。少し火を通すくらいで大丈夫です。
- 6 後は器にとってポン酢でお召し上がりください。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 湯豆腐。
ハル haru
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＊２０１１年９月２９日のブログでも紹介しています。そちらの方も参考にしてください。